菊川市シェアショップそらまめ様で「心とカラダを整える栄養総合専門講座」1day講座(発酵調味料使いこなし)を開催しました!

   

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心とカラダを整える栄養総合専門家の山本芽生です!

 

4月26日に菊川市のシェアショップそらまめ様で開催された「心とカラダを整える栄養総合専門講座・1day講座」の様子をご報告します╰(*´︶`*)╯♡

 

 

テーマは、、、

 

■ 腸の働きと腸内フローラについて
■ 〇〇〇〇で性格まで変わる!?
■ 止められない食欲はあなたのせいじゃない!
■ 腸ヂカラをあげる7つの習慣
■ 発酵調味料テイスティング

 

でした!

 

「腸を整えたらどんないいことがあるの?」

「腸内フローラって、私たちの健康にどんな風に影響してるの?」

などの基礎知識についてや、

 

「実際に長年の便秘が治った人は何をしたの?」

「腸ヂカラを操る食事ってどんな食事?」

などの疑問を解決する内容となっておりました!

 

 

まずは、講座から♩

 

(この素敵な建物がシェアショップそらまめ様!!駅から徒歩6分!!!)

 

特に、みなさん興味を持たれたのは、「性格」まで変えてしまう〇〇〇〇!!

(講座に来てくださった方だけの秘密です!言いたいけど!ごめんなさい!!)

 

「え?ちょっと信じられません。」と真顔で突っ込まれましたが、私たちの「性格」だと思っているのは、実は「性格」ではなく、食べたものが要因で〇〇〇〇に影響しているからなんです!

 

もう一つは、「腸内フローラと健康」について。

実は、女性のガンの死因No.1の” 大腸癌 “も、腸内フローラが乱れているとリスクが上がることがわかっています。

その他、糖尿病、心筋梗塞、脳梗塞、肥満などの疾病のリスクにも関与しているんです!

腸ヂカラを上げるって、単純にダイエットとか美容とかだけでなく、一生涯の健康にも影響していくんですよ╰(*´︶`*)╯♡

 

そして、腸ヂカラを上げる大切さを知った上で、どんなことをしたら、どんなものを食べたら良いのか?ということを、実際に個別カウンセリングで効果のあったものだけを厳選した7つの習慣としてお伝えしました!

(ちなみに、その後受講者様に伺ったところ、そのうち2つやっただけなのに5日間で−1.1 kgの減量に成功したとのこと!!やっぱりすごい!と私が一番感動!)

 

そして、実習♩

今回のテーマは、発酵調味料の「お酢」でした!!

5種類のお酢の香りや味を知っていただき、それぞれの特徴、料理への適正をお伝えさせていただきました!

そして、それらを実際に「ドレッシング」に♩

真剣に取り組んでいただいてます╰(*´︶`*)╯♡

今回は

★ 自家製 黒酢ごまドレッシング と

★ 自家製 グレープフルーツドレッシング の2種類を!

 

サラダにかけて、完成〜〜〜★

盛り付けの工夫についてのアドバイスもさせていただきました╰(*´︶`*)╯♡

(実は私、コンビニとスーパー向けのサラダの開発してたことがあります!)

 

特に、フルーツドレッシングは今からの季節にぴったりのメニューですよ♩

 

お客様のご感想

 

みなさま、ありがとうございました!!

 

 

 

 

 

 

 

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